부산 중국집 추천 홍복작은면가게 (모블 & 홍복작은면가게 제공)

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1. 매장 위치 및 연락처

'부산 중국집 추천 홍복작은면가게' 의 위치는 부산 영도구 절영로49번길 30 입니다.

필자는 버스를 타고 영도우체국에 내려서 걸어서 찾아갔습니다.

메인도로와 가까워서 대중교통을 이용하는게 좋습니다.

연락처는 051-417-0763 / 051-413-0763 입니다.

2. 매장 외관과 입간판

'부산 중국집 추천 홍복작은면가게' 외관에서 눈에 들어오는 부분은 많은 화분과 아기자기한 소품들입니다.

다양한 종류의 화분들과 그에 어울리는 물레방아소품이라던지 아기자기한 소품이 잘 배치되어 있습니다.

그리고 부산MBC 부라보에 소개되었던 인정된 맛집이라는 점을 알수 있는 입간판이 보입니다.

보시면 방송에서도 인정을 한 맛집이라는 점을 알수 있습니다.

3. 매장 내부

매장 내부에는 좌식 테이블과 입식 테이블이 있으며 작은 공간을 잘 활용한 테이블 배치를 보여 주고 있습니다.

특히나 통유리 앞쪽의 마주보지 않는 테이블은 혼자와서 먹기에 좋게 되어 있습니다.

조명도 상당히 괜찮고 메뉴도 알아보기 쉽게 곳곳에 배치를 해놓았습니다.

내부에도 다양한 소품을 잘 배치해서 아기자기한 이미지를 주고 있습니다.

4. 유니짜장

사실 필자도 리뷰를 작성하면서 '부산 중국집 추천 홍복작은면가게' 의 소개 영상을 보게 되었습니다.

그런데 정말 우연찮게도 필자가 이미 시식을 했던 유니짜장이 시그니처 메뉴라는 점에 놀래면서 맛을 생각해보니 당연하다는 생각도 들었습니다.

유니 짜장은 한국식 짜장면 입니다. 야채과 고기를 잘 다져서 만드는 짜장이라고 합니다.

'부산 중국집 추천 홍복작은면가게' 유니 짜장은 일단 짜장 양념의 간이 적절합니다.

너무 달지 않지만 안 달지도 않는 적절한 달큼함과 고기의 질감이 잘 느껴지는 양념에 면발의 식감이 아주 좋은 짜장 입니다.

특히나 면의 식감이 너무 뛰어나서 어떤 면을 사용하는지 너무 궁금했습니다.

일반적인 중식당의 짜장면과는 비교가 어려운 식감을 보여 줍니다.

5. 탕수육

두번째 메뉴는 중식당의 요리중에 기본인 탕수육을 먹어보았습니다.

'부산 중국집 추천 홍복작은면가게' 탕수육은 피가 적당히 바싹합니다.

신기한 점은 양념을 부어서 나오는데 피가 시간이 어느 정도 지나도 바싹함을 잃지 않는다는 점 입니다.

그리고 안에 고기가 무척 두툼하고 식감이 좋은 고기를 사용하고 있습니다.

거기에 더해서 곁들여진 야채들이 무척 싱싱해서 향과 맛이 잘 느껴져서 더더욱 식감을 좋게 했습니다.

맛도 있고 식감도 좋은 최근에 보기드문 맛있는 탕수육을 먹었습니다.

리뷰를 마무리하면서...

'부산 중국집 추천 홍복작은면가게' 은 가게가 작지만 아기자기한 인테리어와 무엇보다도 기본메뉴가 너무 맛있는 집니다.

특히나 유니짜장의 면의 식감은 잊을수가 없습니다.

티비에 방송이 될 정도로 유명한 이유도 알수가 있었습니다.

놀랜 점은 가격이 너무 저렴해서 놀랬습니다.

영도에 방문 하실 일이 있으시면 꼭! 먹어보시길 권장합니다.

이상 블루캡 이었지요~